Волим чај. То ми је једно од омиљених пића. И нисам сама у овој наклоности. Ми смо милиони широм света. Даље, више сте него добродошли да се придружите племену. И ево шта треба да урадите да бисте сваки пут напунили савршену шољу чаја.

1. Морате схватити да постоје различите врсте чаја

Неки од најпопуларнијих су: црни чај, зелени чај, Оолонг, бели чај, црвени чај, жути чај, Рооибос (који заправо није чај), Хонеибусх, Иерба Мате (који такође није чај) .Оглашавање

Са сваком од ових врста треба поступати другачије. И под различито мислим: различите температуре воде, различито време натапања и различите количине самог чаја.

Али прво, да вам дам ...Оглашавање

2. Општи савети

Чај за намакање је заправо врло једноставан. Све што треба да урадите је да неколико чајних листова прелијете водом. Али ипак се мора поштовати неколико главних правила:

• За кључање увек користите хладну, свежу воду. Не поново кључајте стару воду.
• Чај прелијте водом директно у шољу. Не обрнуто - немојте бацати чај у шољу која је већ напуњена врућом водом.
• Ако чај користите у врећицама, немојте га истискивати након завршеног намакања.
• Увек покривајте шољу нечим (нпр. Малом плочом) за све време намакања.
• По завршетку намакања одмах уклоните лишће.
• Не дозволите да се чај охлади, пијте га док је топао.

3. Подаци о намакању сваке врсте чаја

Прво, дозволите ми да се обратим ружичастом слону у соби. Шта је са стандардним чајем који долази у врећицама из локалног супермаркета? У овом случају нема ракетне науке. Тај чај треба припремити на тачан начин описан на паковању. Дакле, можда бисте и овде престали да читате. АЛИ запамтите, општа правила и даље важе.Оглашавање

Сада ћемо брзо проћи кроз најпопуларније врсте чајева и њихове савршене услове за намакање.

• Црни чај: 0,5 кашичице по шољи; температура воде 96 ° Ц (205 ° Ф); стрмо 3 минута.
• Зелени чај: 1 кашичица / шоља; темп. 65-80 ° Ц (150-175 ° Ф); 3-4 минута.
• Оолонг: 0,5 тсп / шоља; темп. 90 ° Ц (195 ° Ф); 3-6 минута
• Бели чај: 1 кашичица / шоља; темп. 80-85 ° Ц (175-185 ° Ф); 7-9 минута.
• Црвени чај (Пуерх): 0,5 тсп / шоља; темп. 96 ° Ц (205 ° Ф); 3-7 минута
• Жути чај: 1 кашичица / шоља; темп. 90 ° Ц (195 ° Ф); 3 минута.
• Рооибос: 1 кашичица / шоља; темп. 96 ° Ц (205 ° Ф); 3-5 минута.
• Медени грм: 1 кашичица / шоља; темп. 96 ° Ц (205 ° Ф); 5-8 минута.

Како знате какав чај имате? Једном када стекнете неко искуство, можете схватити по начину на који чај мирише и изгледа, али најлакши начин за новорођенца је тражити од продавца да то запише на пакет.Оглашавање

Још једна ствар, као што сте приметили да нису сви бројеви прецизни у горњој табели. То је зато што се неке врсте чајева могу натапати у различитим количинама времена користећи различите температуре воде. На вама је да пронађете савршену комбинацију за одређени чај у којем желите да уживате.

4. Шећер, млеко и друге ствари

Постоји низ различитих састојака које можете додати у шољицу чаја како бисте имали још бољи укус (добро, можда не и бољи, али другачије).Оглашавање

• Шећер - неки људи воле да додају шећер свакој врсти чаја. Лично не волим да то радим јер то мења укус чаја у много ширем обиму него што га чини слађим.
• Млеко - најбоље иде уз класичне црне чајеве. Чајеви попут: Ассам, Цејлон или традиционални енглески доручак.
• Лимун - најбоље уз кинеске чајеве. Али додајте само мало ако не желите да га покварите (донекле је слично додавању соли јелу - ако додате мало, побољшава укус, ако додате превише, јело постаје неужитно).

Укратко, суштина овог поста може се наћи у тачкама # 2 и # 3. То је све што требате запамтити да бисте напунили савршену шољу чаја. Уживати! ... Скоро је 17:00 где седим, па је време да припремим своје поподневно пиће.

Сада је ваш ред да делите. Имате ли занимљив савет везан за чај? Не оклевајте да говорите.