Нар је оно укусно црвено воће које се појављује у продавницама током јесење сезоне. Такође су познате и као кинеска јабука. За разлику од обичне јабуке, ви је заправо једете семе. Такође можете јести бели језгровити део који окружује семе, али не једете жилаву спољну кожу.

Иако је потребно мало труда, осетљиви укус и свестраност нара одличан су додатак вашем јесењем и раном зимском менију.

Нар је а суперхрана такође, што значи да су испуњени многим стварима које су добре за вас: витамином Ц, антиоксидантима и калијумом, између осталог. Њихова листа предности укључује борбу против рака, побољшање здравља зуба и смањење ризика од кардиоваскуларних болести.

Овај водич ће вам дати савете о избору, сечењу и начину једења нара.Оглашавање

Одабир нара

У продавници потражите воће које се осећа тешко због своје величине и на други начин неоштећено. Кожа је врло густа и одлично ради на заштити воћа, тако да је мрља ту и тамо сасвим у реду.

Резање воћа

Најбољу опкладу када су у питању нара је стављање папирнатог пешкира испод воћа, без обзира на површину коју користите. Сок мрља готово све што додирне, а папирнати убрус ће вам помоћи да упије део док га режете.

Одрежите врх воћа, а затим и дно.

Сад, замислите да воће има четири једнака дела. Желите да постигнете скор у сва четири ова одељка. Не пресецајте до краја; само уђите довољно дубоко да разбијете кожу и дођете до белог корита. На овај начин минимизирате резање у сочно семе.Оглашавање

Сува метода

Затим раздвојите воће, дајући четири дела.

Прстима повуците меснато семе и ставите их у посуду. Савијте кожу како би вам помогло да одвојите више семена од коре.

Метода воде

Или, ако желите, напуните посуду водом и ставите зарезани шипак у посуду, тако да га вода што је више покрива. Извуците плод на четири дела и почните да извлачите кожицу уназад од семена. То ће помоћи белој коштици да се одвоји од семена и исплива на врх. Семе ће потонути на дно.Оглашавање

Коришћењем методе воде на минимум смањује се сок из прскања на вас или друге површине.

Једном када одвојите семе, одвојите што више коре од површине воде; можете користити жичану мрежу која ће вам помоћи да ухватите више ње. Не брините ако не добијете сваки комад, јер ћете га напрезати.

Процедити семе

Сипајте семе (и воду ако сте користили водену методу) у цедило. Скините преосталу кору и исперите семе.

Јести семе нара

У овом тренутку можете семе ставити у лепу посуду и јести их такви какви јесу. Или, поспите их мало цимета и шећера да их још мало засладе.Оглашавање

Али, ту не морате да се зауставите: можете их користити у различитим рецептима. Било који рецепт који захтева сушене бруснице је одличан кандидат за употребу нара. Користите их у салатама, као део надјева за тикве од жира, са орасима, палачинкама или чак у салси!

Можете их користити и у омиљеним посластицама: ставите их у шлаг преко пите од бундеве, преко сладоледа преливеног карамелом или као део рецепта за постоларе.

Направите сок од нара

Ако је то сок који желите, следите горњи поступак да бисте одвојили семе од коштице. Узмите семе, ставите шољу или две у блендер, а затим сок процедите газом. Запамтите да сок мрља површине , па будите опрезни док се блендате.

Други начин за прављење сока је мотање а целина шипак на тврдој површини притискајући чврсто, али нежно. Семе ће искочити, пуштајући сок унутар плода. Гурните сламку или други прибор у кожу да пусте сок.Оглашавање

Нар је одлично сезонско воће и његова свестраност их чини омиљеним за одмор!