ТО ЈЕ ОНО ШТО ЋЕ СЕ ДЕСИТИ У ВАШЕМ СТОМАКУ КАДА ЈЕДЕТЕ ИНСТАНТ РЕЗАНЦЕ

Инстант Рамен резанци су јефтини, брзи и једноставни за прављење. Оно што не знате је да су такође потенцијално штетни за ваше здравље варења.

У првом јединственом експерименту, др. Браден Куо из Массацхусеттс Опште болнице желео је да открије шта се дешава са храном у стомаку и дигестивном тракту након што је појео резанце Инстант Рамен. Први је спровео овакав експеримент.

Користећи камеру величине таблете, др. Куо нас уводи у стомак и пробавни тракт да би показао шта се дешава након што поједете резанце од рамена, најчешћих врста инстант резанци. Резултати су показали да су резанци и након два сата нетакнути.

У сврху ове студије, Рамен резанци су упоређивани са свежим резанцима. Овде видите да је варење било много другачије.

За поређење, добровољци студије такође су јели свеже домаће резанце од рамена другог дана.

Најупечатљивија ствар у нашем експерименту када сте погледали временски интервал, рецимо за један или два сата, приметили смо да су обрађени резанци од рамена били мање сломљени од домаћих резанци од рамена, приметио је др Куо.Оглашавање

После два сата свежи резанци су се скоро потпуно сварили, стомак је резанце разбио како би требало. Поглед на тренутне резанце од рамена након два сата показао је да су много мање покварени и готово потпуно нетакнути. Доктор Куо снимио је 32 сата камером таблета. Оно што овде видимо је да се стомак сужава напред-назад док покушава да самеље резанце од рамена, рекао је др Куо за свој експеримент.

Када се инстант резанци не покваре, то утиче на апсорпцију хранљивих састојака. То омогућава конзервансима да се дуже задржавају у стомаку.

Главни конзерванс у Рамен инстант резанцима је Терриар-бутил хидрокинон (ТБХК). ТБХК је адитив који се често користи у јефтиној прерађеној храни, као што су кокице у микроталасној пећници, пшеница се разређује и кокице. ФДА каже да ТБХК не сме прећи 0,02 процента садржаја уља и масти. Мале количине ТБХК вас можда неће убити или вам одмах позлити, али потенцијално могу дугорочно утицати на ваше здравље, попут слабљења органа и појаве карцинома и тумора.Оглашавање

На несрећу, студија др Куоа била је премала да би била још увек коначна, али милиони људи извлаче сопствени закључак. Прерађену храну још треба истражити, а потребно је још истраживања како би се утврдио тачан ефекат на наше дугорочно здравље. Најбоље је да покушате да избегавате прерађену храну, јер она није само оштра по стомак, већ негативно утиче на друге унутрашње органе.

Шта је заправо у Рамен резанцима?

Пропилен гликол : течни алкохол који се користи за очување текстуре инстант рамена. Такође се користи у неким дуванским производима и ... Антифризу.
Терцијарни-бутил хидрохинон (ТБХК): Као што је горе речено, ТБХК је конзерванс за главне састојке резанца од рамена (пшеница, брашно, сол и биљно уље). Такође се налази у парфемима, смолама, лаковима и биодизелу.
Моносодијум глутамат (МСГ): Натријумова со глутаминске киселине која храни додаје укусан укус. Може да изазове нежељене ефекте као што су мучнина, главобоља, црвенило, знојење и лупање срца.
Натријум : Једно паковање инстант рамена садржи 1.875 милиграма натријума, знатно више од препорученог дневног уноса од 1500 милиграма!
Биљно уље: Инстант рамен може имати уље репице, памучног семена или палмино уље. Док су уља од репице и памука незасићена, палмино уље је веома богато засићеним мастима.
БПА : Многе врсте резанца инстант рамен долазе у чашицама од стиропора које садрже БПА и ендокрине дисрупторе. Тај БПА може да исцури из шоље и у резанце.
Кукурузни сируп: Кукурузни сируп је заслађивач, али му се додаје тренутно рамен како би се сачувала текстура јуфки. У основи је попут додавања шећера.