Различити региони Индије нуде своја специјална јела. У Јужној Индији су производи за доручак веома популарни, а неки их једу као ручак, вечеру или чак као међуоброк.

Испод је десет јужноиндијских јела која можете пробати ако имате прилику да наиђете на јужноиндијски ресторан. Нећете пожалити!

1. Син

Популарни и укусни предмети за доручак, дозе су сличне палачинкама, али дозе су тање и хрскавије. Направљене од ферментисаног пиринча и сочива, дозе се углавном праве велике и могу да заузму читав тањир!

Мали комади дозе се одвајају од великог дела и спајају са чатнијем пре јела. Постоје различите врсте доза, али већина доза је изнутра пуњена надјевима од кромпира.

Неки чак уживају у дозама без надјева! Погледајте различите врсте доза овде .Оглашавање

2. Тхали

Оно што је посебно код талија је то што се ради о разним јелима на једном тањиру. То је попут шведског стола на једном послужавнику! Талијан инспирисан Јужном Индијом имао би на тањиру више јужноиндијских јела. То је најбољи начин да пробате разне јужноиндијске специјалитете.

Тањи тањир се обично састоји од пиринча, поврћа, кари јела и скуте (јогурт). Ако желите да проверите како правилно јести тали, погледајте га овде .

3. Вада и Самбар

Вада је грицкалица од леће, која изгледа као мала смеђа крофна. Самбар је супа која се прави од тамаринда и разних зачина и поврћа. Уобичајени начин јести је стављање ваде у самбар, пуштање да упије чорбу. Други воле да га умачу са чатнијем. Две или три ваде обично дођу на тањиру.

4. Идли

Оглашавање

Идли је мала, бела, спужваста торта направљена од сочива и пиринча. Обично се сервира са самбаром, цхутнеием и / или гхееом. Још је један популаран предмет за доручак у Индији. Многи људи уживају као међуоброк.

5. Брииани

Брииани је посебно припремљено јело од пиринча са различитим слојевима који се мешају заједно са различитим зачинима, поврћем и / или месом.

Може се понудити са поврћем, пилетином, говедином, јагњетином или чак морским плодовима. Раита, врста прелива од јогурта, често се даје у пару са бријанима.

У јужној Индији постоји више од 40 верзија бријана, па погледајте различите врсте бријана у Индији овде .

6. Уттапам

Оглашавање

Уттапам је врста спљоштених палачинки направљених од пиринча и сочива од теста и помешаних са поврћем. Сличан је доси, али је обично дебљи и мањи од досе. Уттапам се такође може служити уз самбар или чатни.

7. Упма

Упма је пиринчана каша која се меша са чилијем и луком и обично служи врућа. То је још једна популарна ставка за доручак у Јужној Индији.

8. Индијска филтрирана кафа

Кафа у јужноиндијском стилу прави се помоћу филтера за кафу, а затим јој се додаје шећер и вруће, кувано млеко. Мешање кафе са млеком и шећером између посуде и посуде од нерђајућег челика чини на врху пену. Ако желите да направите свој брег из Јужне Индије, погледајте га овде или видео, овде.

Погледајте прави начин пијења кафе попут јужноиндијског овде .Оглашавање

9. Расам

Расам је још једна супа заснована на соковима од тамаринда, парадајза, кима, бибера и других зачина. Укус може бити различит, заједно са зачињеним, слатким и киселим, али је веома добар за здравље.

10. Пилетина 65

Пилетина 65 је јело са различитим легендама како је и добило име . Општа прича каже да је јело било 65. јело на менију, а како је јело постало популарно, само је задржало име.

Шта год да је, ова пржена пилетина помешана са зачињеном аромом заслужује место на овој листи коју могу да пробају позната јужноиндијска јела. После једног покушаја, нећете моћи то да заборавите!