Инстант резанци - иначе познатији као најбоља ствар од исеченог хлеба. За прехрамбене алкохоличаре попут мене, прављење ових ствари траје мање од минут или два, што родитељима и радницима са пуним радним временом олакшава да направе нешто брзо и укусно. Иако, можемо ли своје здравље заиста заменити нечим што лечи наше жеље?

Оно што многи људи не схватају је да су ове јефтине резанце на којима свакодневно шљапкамо у канцеларији, у удобности властитог дома или чак подељене са децом, заправо опасне по наше здравље.

Земље попут Кине, Индонезије и Јапана највећи су потрошачи инстант резанци на свету, према процени из 2015. године коју је објавило Светско удружење инстант резанци. Једна од главних атракција инстант резанаца је далеко јефтина цена и мала количина калорија која се налази у производима као што је Пот Ноодле који износи само 142 калорије на 100г.Оглашавање

Такође је уобичајен мит да додавање поврћа вашим резанцима инстант побољшава храњиву вредност, међутим као и многа храна, поврће и воће не супротстављају се негативним ефектима било ког нездравог прехрамбеног производа.

Дакле, ако сте спремни да чујете шта резанци тренутно могу учинити за ваше здравље, ево листе проблема које они могу да изазову:

1. Не сваре се довољно брзо, па су чак повезани са раком

Инстант резанци оптерећују ваш пробавни систем, присиљавајући га да сатима разграђује високо обрађене резанце. Такође може ометати ниво шећера у крви и ослобађање инсулина ако се пребрзо пробави. Како се храна задржава у телу толико дуго као резултат успорене пробаве, у телу се задржавају токсичне хемикалије и конзерванси, што често доводи до прекомерне изложености бутилираном хидроксианисолу (БХА) и т-бутилхидрохинону (ТБХК).Оглашавање

Иако се ТБХК и БХА користе у производима да би их дуже задржали у употреби (а то значи да их месецима можемо држати на залихама), обе хемикалије су у ствари канцерогене. То значи да могу изазвати рак, па чак и довести до астме, анксиозности и дијареје ако се конзумирају / ако смо им изложени током дужег временског периода.

2. Повећан је ризик од срчаних болести

Ако имате прорачун, а инстант резанци су ваша омиљена ужина или посластица коју конзумирате неколико пута недељно, можда бисте желели да обратите пажњу на ову чињеницу. У студији објављеној у Јоурнал оф Нутритион, утврђено је да жене које су конзумирале више инстант резанци имале су знатно већи ризик од метаболичког синдрома од оних које су јеле мање без обзира на укупну исхрану или навике вежбања, код оних које су инстант резанце јеле више од два пута седмице са 68% вероватније метаболички синдром.

За оне који нису сигурни шта је метаболички синдром, то је група симптома као што су централна гојазност, повишен крвни притисак, низак ниво ХДЛ холестерола који повећава нечије шансе за заразу срчаним болестима, дијабетесом или можданим ударом.Оглашавање

Па зашто се то догађа? Углавном зато што је пржење корак у производњи већине инстант резанаца које конзумирамо. Као што знамо, пржено све је лоше за нас, али с обзиром на недостатак нутритивне вредности и високе засићене масти у производу, укупан процес производње ових производа не помаже.

3. Они су богати сољу

Сигуран сам да смо до сада сви свесни колико превише соли заиста може утицати на наше целокупно здравље, али нису многи свесни стварне штете коју она може да нанесе нашем телу. Инстант резанци су богати сољу. У студији објављеној у Америчком часопису за хипертензију 2014. године, висока потрошња натријума у ​​исхрани препозната је као главни фактор високе стопе смртности у 23 студије случаја. Овај вишак натријума такође може довести до високог крвног притиска, а заузврат и срчаних болести (што је већ поновљени здравствени проблем повезан са свим производима који се налазе у овим инстант резанцима).

4. Неки садрже мононатријум глутамат (МСГ)

Мононатријум-глутамат се обично назива МСГ-ом који се обично налази у понети и представља појачивач укуса популаран у кинеској, јапанској и корејској кухињи. Према ФДА, МСГ је означен као сигуран адитив, са штетним ефектима и даље дискутабилним, међутим подаци о здрављу и исхрани прикупљени из Кинеске анкете о здрављу и исхрани сугеришу супротно, са великом потрошњом МСГ током дужег временског периода што доводи до прекомерне тежине добитак код појединаца.Оглашавање

МСГ се понекад назива леком за гојазност, па ако размишљате о конзумирању јуфки инстант као део плана прехране „нова година, нова ти“, оне би могле бити ствар коју желите да пропустите са листе за куповину ...

Па, које су здравије, алтернативне могућности?

Ако своје резанце волите превише да бисте их потпуно искључили из исхране, пронашли смо три алтернативна, здравија рецепта која ће сигурно излечити вашу жељу.

• Зашто не бисте пробали ове домаће резанце од рамена, које можете наћи, како бисте тамо радохоличари имали мало времена за спремање хране? овде . Брзо и лако, треба вам мање од 30 минута да кувате и припремите!
• Можда желите да будете авантуристичкији и испробате нешто ново? Пилетина Иакисоба је омиљена у Јапану и истовремено је укусна и корисна. Ако сте месождер у срцу, пронађите ове меснате рецепте овде .
• Или испробајте рамен супу за чишћење и освежавање, савршену за оне који не садрже глутен и вегане. Пронађите овај укусни рецепт овде .

Кредит за истакнуте фотографије: Цхристина Кадлуба путем флицкр.цом Оглашавање