Кад вам живот да лимун, ви не правите лимунаду. Семе користите за садњу целог воћњака - целе франшизе!

—Антхон Ст. Маартен

Лимун је један од најчешће коришћених састојака када је реч о кулинарству. Има способност да донесе свој оштар укус и побољша остале укусе јела. За лимун се каже да је катализатор укуса, што значи да отвара укус, тако да су укуси који га прате истакнутији.

Осим својих кулинарских предности, лимун има и многе здравствене предности. Садрже велике количине витамина Ц, као и рибофлавин, тиамин, гвожђе, магнезијум, пантотенска киселина, влакна, витамин Б6, калијум, бакар, калцијум и фолат.Оглашавање

Ево 11 начина на које ће вас свежи лимуни ојачати. Док Келли Цларксон пева, Који лимун те не чини јачим? Остављајући мало виша.

1. Они се боре против слободних радикала.

Слободни радикали су микроскопска сметња која је одговорна за оштећење ћелија и ћелијских мембрана. Могу изазвати упале, хроничне болести и убрзано старење.

Велике количине Витамин Ц у лимуну неутралише слободне радикале. Такође помаже у спречавању накупљања слободних радикала и може помоћи у заустављању напредовања атеросклерозе и болести срца код дијабетичара.

2. Појачавају ваш имунолошки систем.

Ударите грип у лице јачањем имунолошког система. Лимунска киселина, биофлавоноиди, витамин Ц, калцијум и пектин помоћници су вашег имунолошког система - они ће појачати ваш имунолошки систем и држати инфекције подаље.Оглашавање

3. Они штите ваше ћелије од рака.

Лимун садржи лимонен за који је доказано да зауставља раст тумора рака код животиња. Према студији из 2005. године, објављеној у часопису Тхе Лимоноидс у агрумима, штитите ћелије од оштећења која могу довести до рака Јоурнал оф Нутритион .

4. Они неутралишу хемикалије у вашем телу.

Наша тела су природно кисела и лимуни, када се метаболишу, постају алкални. Ово смањује укупну киселост нашег тела која црпи мокраћну киселину из зглобова. Ово може смањити бол и упале које многи људи осећају у зглобовима.

5. Повећавају вашу енергију и будност.

Успех у пењању на Моунт Еверест, према Сир Едмунду Хиллари-у, је због лимуна. Др Пиерце Ј. Ховард, аутор књиге Власнички приручник за мозак: свакодневне апликације из истраживања ума мозга , каже [лимун] повећава проток кисеоника у мозак; што резултира већом будношћу, смањеном поспаношћу и више менталне енергије.

6. Одржавају вам глатко деловање црева.

Лимуни су добар додатак који ће вам помоћи унос довољно влакана . Влакна у лимуну помоћи ће вам да избегнете затвор или развој хемороида. Такође се показало да влакна смањују ризик од развоја стања као што су дијабетес, болести срца и дивертикулитис.Оглашавање

7. Побољшавају ваше расположење.

Испоставило се да лимуни не чине киселе људе. Лимун садржи више негативно наелектрисаних јона који када реагују са позитивно наелектрисаним јонима стварају позитивну реакцију. Ова реакција ће вам побољшати расположење и подићи ниво енергије. Они промовишу јасније размишљање и помажу у смањењу анксиозности и депресије.

8. Уклањају токсине и отпад.

Лимунов сок је сличан атомском саставу са дигестивним соковима и пљувачком која се налазе у вашем телу. Ово омогућава лимунима да сјајно раде на разградњи материјала, подстичући јетру да ствара жуч и помаже вам да се нежељени материјали и токсини избаце из процеса варења.

9. Чине вашу кожу чишћом.

Лимун помаже у потискивању токсина из тела и подржава здравије функције јетре. Резултат тога је кожа која је бистра и податна. Витамин Ц у лимуну може смањити боре и мрље. Пут до чистије коже започиње добром исхраном.

10. Смањују шансу за бубрежне каменце.

Камен у бубрезима се развија из неадекватне количине цитрата у урину. Лимун подиже ниво цитрата у вашем телу, помажући спречити камење у бубрезима од развоја или увећања.Оглашавање

11. Смањују вам крвни притисак.

Лимун такође садржи пуно калијума који помаже у одржавању крвних судова меким и флексибилним. Ово ће смањити крвни притисак. Витамин Б који се налази у лимуну такође је користан за ваше срце.

Како јести лимун

Лимун има три различита дела која се могу конзумирати: сок, царпел и корица.

Сок се може исцедити на оброке, помешати са пићима или користити за прављење чистог лимуновог сока. Мешање лимуна са водом добар је начин да својој води дате мало укуса тако да пијете довољне количине воде на дан.

Царпелс су унутрашњи сегменти које можете јести. Можете их јести сирове, али многима је сок прејак. Добар начин за то је исцедити сок у посебан контејнер за различиту употребу, а затим појести плодове.Оглашавање

Зест је спољни обојени део коре који се често користи за ароматизацију хране. Да бисте направили зест, ставите лимунове коре на неколико сати у замрзивач. Затим узмите коре и нарибајте их.

Кредит за истакнуте фотографије: Лимуни / Лиз Вест путем флицкр.цом