С новом годином која је већ овде, многи од нас су донели новогодишњу резолуцију или покушавају поново са резолуцијом коју смо донели прошле године. Важно је држати се циљева које себи постављате, а не изговарати се зашто то не можете учинити.

Ако сте себи обећали да ћете ове године јести здравије, а за почетак вам треба добро место, покушајте да започнете са лососом! Осим што је апсолутно укусан, лосос има и доста здравствених благодати, а ево и неколико:

1. Лосос је добар за ваше срце

Лосос је заиста добар извор омега-3 масних киселина, за које је познато да помажу у смањењу ризика од срчаних болести и смањењу холестерола. Да једете порцију дивље уловљеног лососа, уносили бисте приближно 55% дневне препоручене вредности Омега 3.Оглашавање

2. Лосос нам може помоћи да одржимо здрав дигестивни систем.

У тој порцији улова дивљег лососа о којој смо раније говорили налази се 236% дневне препоручене вредности витамина Б12. Б12 је неопходан за одржавање здравог система за варење. Витамин Б12 такође помаже у спречавању одређених врста карцинома и одржава косу, кожу и нокте здравим.

3. Лосос вам може помоћи да побољшате памћење.

Сећате се оних омега-3 масних киселина о којима смо раније говорили? Ако то не учините, одмах би требало да почнете да једете више лососа! Показано је да Омега-3 побољшавају меморију и смањују ризик од деменције.

4. Лосос може помоћи у побољшању снаге мозга.

Омега-3, заједно са пуно других витамина, могу помоћи у побољшању различитих можданих функција, па чак и у спречавању Алцхајмерове и Паркинсонове болести.Оглашавање

5. Лосос може помоћи у очувању вида.

А све је то због оних Омега-3. Они могу помоћи у спречавању глаукома и других проблема повезаних са очима који би вам могли пореметити вид, па чак и изазвати слепило.

6. Лосос помаже у промоцији здравља костију.

Лосос је одличан извор витамина Д, који је потребан да ваше кости буду лепе и јаке. Без одговарајуће количине витамина Д ваше кости могу постати врло слабе и ломљиве.

7. Лосос је добар извор протеина.

Сви знамо колико су протеини важни. Помаже у изградњи мишића и може побољшати метаболизам. Такође вам помаже да будете ситнији дуже, тако да немате потребу за грицкањем током целог дана. Порција лососа од 4 грама може вам дати више од половине дневне препоручене вредности протеина.Оглашавање

8. Лосос може помоћи у промоцији здраве коже, косе и ноктију.

Витамин Б12, Омега-3 и протеини одговорни су за одржавање ваше косе, коже и ноктију здравим. Ово је важније од самог одржавања лепоте. Сви они помажу у заштити вашег тела на различите начине, па бисте и ви требали да заштитите њих.

Важно је напоменути да када говорим о дневној вредности свих ових невероватних витамина и других хранљивих састојака који се налазе у лососу, мислим на дивље уловљеног лососа, а не на лососа узгојеног на фарми. Било је с тудиес тхат схов ниво хранљивих састојака у лососу узгајаном на фарми је много нижи, а такође постоји ризик од настанка живе и олова у њима.

Иако чак и дивљи лосос представља ризик од загађивача због загађене воде, ризик је много мањи. Већина стручњака препоручује куповину само лососа из Аљаске.Оглашавање

Последња предност лососа је та што га је изузетно лако направити!

Шта ће вам требати:

• 6 (4) унци филета лососа
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 шоља свеже исечене печурке
• 1 (0,7 унци) паковања суве мешавине прелива за салату у италијанском стилу
• 1/2 шоље воде

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф (175 степени Ц). Лагано подмажите једну посуду за печење величине 9 × 13 инча.
2. У шољи комбинирајте мешавину прелива за салату, воду и лимунов сок.
3. Филете лососа распоредите у један слој у припремљену посуду за печење. Прелијте мешавином воде на врх и ставите исечене печурке преко лососа.
4. Пеците поклопљено 15 минута. Скините поклопац и пеците додатних 15 минута подливајући течностима за кухање.

Овај рецепт, као и укус многих других толико да ћете готово заборавити колико добро чините за себе!

Кредит за истакнуте фотографије: ПаелмерПхотоАртс преко пикабаи.цом Оглашавање