Свакодневно ждерање мултивитамина можда је добар начин да убризгнете неке хранљиве састојке у свој систем, али признајмо - једење праве хране много је забавније од гутања мултивитамина. Ако одаберете праву комбинацију хране, гарантовано ћете добити неопходне хранљиве састојке који су вам потребни за одржавање здравља и снаге. Само треба да знате која храна даје највише хранљивих састојака.

Према Фондацији Георге Матељан (ТГМФ), непрофитној фондацији која помаже да учините здравијим вас и здравији свет, у свету постоје хиљаде различитих намирница које садрже најмање неколико хранљивих састојака који су потребни нашем телу. Ова храна богата храњивим састојцима спада у најздравију храну на свету и служи као основа наше најздравије дијете.

У најпродаванијој књизи Најздравија храна на свету , биолог, нутрициониста и оснивач ТГМФ-а Георге Матељан каже да су најздравија храна на свету најхранљивији извори природних, есенцијалних хранљивих састојака. Ова храна је уједно и најприхватљивија, најједноставнија, уобичајена и јефтина храна на свету. Ако желите да промените начин исхране у укусну, природну, храњиву храну, ових 10 најбољих намирница представљају најздравију храну на свету.

1. Поврће

Не можете се расправљати о здравственим предностима прехране богате поврћем. Поврће контролише ваш апетит, тако да не конзумирате превише или премало хране. Смањују крвни притисак и ризик од проблема са пробавом и очима. Поврће такође смањује ризик од можданог удара, болести срца и неких врста карцинома.

Међу најхрањивијим поврћем које можете јести су:

• Шпаргла
• Авокадо
• Броколи
• прокељ
• Купус
• Шаргарепа
• Карфиол
• Целер
• кељу
• Краставци
• Бели лук
• Лук
• Кромпир
• Салата Ромаине
• Морско поврће
• Спанаћ
• Сквош, лето
• Сквош, зима
• Слатки кромпир
• Блитва
• Парадајз
• Репа зелена
• Иамс

2. Воће

Оглашавање

Воће је најбољи природни дар лека, заједно са минералима, витаминима, антиоксидантима и мноштвом других корисних микроелемената биљног порекла (фито-хранљивих састојака). Ова храна природно има мало масти и калорија, а ниједна нема холестерол. Њихова висока вредност у превенцији болести укључује заштиту од хроничних болести попут рака, дијабетеса и гојазности.

Неко од најхранљивијих плодова које можете додати својој исхрани су:

• Јабуке
• Кајсија
• Банане
• Боровнице
• Цанталоупе
• Бруснице
• Фиг
• Грејпфрут
• Грожђе
• Киви
• Лимун / лимета
• Поморанџе
• Папаја
• Крушке
• Ананас
• Шљиве
• Суве шљиве
• Суво грожђе
• Малине
• Јагоде
• Лубеница

3. Цела зрна

Цјеловите житарице садрже мало масти и пуно влакана. Помажу у одржавању здравља дебелог црева и срца, а такође смирују упаљена ткива која могу проузроковати здравствене проблеме попут отечених стопала.

Нека од најхранљивијих светских житарица на свету укључују:

• Јечам
• браон пиринач
• Хељда
• Кукуруз
• Људи
• Зоб
• Куиноа
• Раж
• Чаролије
• Цело зрно

4. Махунарке (сушени пасуљ и грашак)

Махунарке су један од најбољих извора растворљивих влакана. Богате су здравим количинама гвожђа, магнезијума и фолне киселине. Гвожђе из махунарки је посебно корисно за људе који не једу месо. Штавише, сушени пасуљ и грашак садрже мало масти и висококвалитетне протеине, што је моћна комбинација која побољшава здравље.Оглашавање

Неке хранљиве махунарке на свету су:

• Црни пасуљ
• Сушени грашак
• Гарбанзо пасуљ (леблебије)
• Пасуљ
• Лећа
• Лима пасуљ
• Мисо
• нави пасуљ
• Пинто пасуљ
• Соја
• Тофу и Темпех

5. морски плодови

Морски плодови пружају виталне хранљиве састојке (нарочито омега-3 масне киселине, ЕПА и ДХА} који помажу у спречавању и ублажавању уобичајених хроничних болести, попут дијабетеса, артритиса и болести срца. УН-ова организација за храну и пољопривреду (ФАО) каже да је риба храна одличне хранљиве вредности, која обезбеђује висококвалитетне протеине и широк спектар витамина и минерала, укључујући витамине А и Д, фосфор, магнезијум, селен и јод у морској риби.

Због високе хранљиве вредности морских плодова, стручњаци препоручују да једете два оброка морских плодова сваке недеље. Неке од најхранљивијих и најукуснијих морских плодова које можете да једете су:

• Код
• Халибут
• Лосос
• Сардине
• Скољке
• Шкампи
• Туна

6. Млечни производи са ниским садржајем масти

Млечни производи и млеко чине 10 до 12 процената наше укупне масти у исхрани. Иако је пуномасно млеко добар извор витамина Б12, витамина Д, калцијума, рибофлавина и фосфора, оно садржи пуно засићених масти и може да изазове проблеме са високим калоријама и дебљањем. Млеко са ниским садржајем масти (1% млека) и јаја имају врло мало масти. Производи са смањеном масноћом помажу у изградњи мишића, спречавају гојазност и смањују ризик од болести попут дијабетеса типа 2 и хипертензије.

Међу најбоље светске млечне производе са ниским садржајем масти и јаја су:Оглашавање

• Сир, храњен травом
• Кравље млеко, храњено травом
• Јаја, узгајана на пашњацима
• Млеко, коза
• Јогурт, храњен травом

7. Орашасти плодови и семе

Орашасти плодови и семена су укусан и поуздан извор обогаћивања протеина, витамина, влакана и сложених угљених хидрата. Ова храна такође пружа обилне количине „траг ’или‘ споредни ’минерали попут селена, магнезијума, бакра и цинка, који се недовољно конзумирају у данашњој претерано обрађеној исхрани.

Неки од најхранљивијих ораха и семена на свету су:

• Бадеми
• Индијски орах
• Семе лана
• Кикирики
• Семе бундеве
• Семе сезама
• Сунцокрет
• Ораси

8. Природна заслађивача

Било да је направљено од шећерне трске или биљака попут јавора, укључивање природних заслађивача у вашу исхрану један је од најздравијих начина мршављења. Генерално, што мање обрађујете извор шећера, више хранљивих састојака добићете у свом заслађивачу.

Најбољи светски извори природних заслађивача су:

• Меласа Блацкстрап
• Душо
• сируп од јавора

9. Немасно месо и живина

Оглашавање

Немасно месо даје есенцијалне протеине који имају нижи садржај масти и калорија у поређењу са немасним месом. Живина пружа важне витамине попут витамина Б3 и витамина Б6, као и минерале у траговима попут селена и холина. Холин помаже у правилној функцији нерва. Ако се придржавате дијете са мало масноћа и мало калорија, немасно месо и живина су добра опција за вас.

Међу храњивим немасним месом и живином су:

• Говедина, храњена травом
• Пилетина, узгајана на пашњацима
• Јагње
• Турска, узгајана на пашњацима
• Дивљач

10. Здрава пића

Поред утаживања жеђи, пића такође могу бити део здраве прехране. Укључите пића која нуде највише нутритивних и здравствених предности у вашу исхрану.

Три најхрањивија пића која можете користити су:

• Зелени чај - богат полифенолима и катехинима који се боре против различитих карцинома и помажу вашем срцу да правилно функционише.
• Соја сос - одличан антиоксиданс који је богат многим есенцијалним минералима и витаминима.
• Вода - одржава вас хидрираном и доноси мноштво здравствених благодати, укључујући спречавање оштећења бубрега.

Наравно, постоји и мноштво других намирница које промовишу здравље попут маслиновог уља (екстра девичанско) које се није нашло на овој листи. Ако познајете друге хранљиве састојке који чине дивну, здраву исхрану, не устручавајте се да их поменете у коментарима. Обавестите нас о њима како бисмо и ми сви могли уживати у сјајним и природним укусима те хране.