Када се добро хранимо, осећамо се боље. Да ли сте знали да и ми боље размишљамо и наступамо?

Моја пријатељица би често попустила слатким грицкалицама или прерађеној храни како би смирила пад шећера у крви - обично одмах након ручка. Као резултат тога, прошла је средоподневну кризу - и то је уништило њену продуктивност. Није могла да се фокусира, осећала је као да јој је време за реакцију каснило и само је желела да одспава. Такође би се осећала емотивније и краткотрајније у разговору са другим колегама или супружником. Када се јела здравије, осећала је већу концентрацију, мање стреса и више је контролисала своје емоције. Чак је имала и боље памћење!

Тачно је - једење шећера заправо може имати негативан биолошки утицај на ваш ум и емоције. Ево пет начина на које шећер утиче на ваш фокус, расположење, памћење, емоционалну и менталну равнотежу и стрес (и препоручену храну да бисте се осећали и радили боље!).

1. Фокус

Према а недавна студија УЦЛА , шећер формира слободне радикале у мембрани мозга, угрожавајући способност наших нервних ћелија да комуницирају. Ово изазива магловитост или осећај који се не осећа. Студија је цртала јаке везе између уноса шећера и смањења тога колико се добро сећамо упутства и идеје за обраду.Оглашавање

Други начин на који шећер утиче на фокус је кроз свој заразне особине .Када окусимо шећер, мозак се осветли у истим регионима као и џин алкохолног укуса. Допамин, наш наградни хемијски скок и појачава жељу за више. Када се борите са жудњом подстакнутом зависношћу, ваш ток мисли је поремећен и не можете уложити пуну менталну енергију у задатке.

Више намирница са високим садржајем протеина и много влакана даје нам фокус током дана и помаже у сузбијању жеље за шећером. Ево неколико сјајних опција:

• 1/2 шоље пасуља (пробајте ово лако Цурриед Гарбанзо Пасуљ )
• 1/2 шоље сочива
• 14 бадема

2. Расположење

Када се осећамо ниско, тешко је нешто урадити. Студије су показале повезује са почетним циклусима шећера од преједања, скоковима допамина, физичким и емоционалним падом, а затим и већом жудњом и повлачењем. Као резултат, имамо краћу нарав, ниже стрпљење и чак депресивна осећања.

Најбољи начин да се борити се против ових падова расположења је да имамо редовне редовне оброке са протеинима и влакнима како бисмо одржали ниво инсулина константним и помогли нам да дуже будемо задовољни. Покушајте уместо шећера додати ове намирнице за побољшање расположења:Оглашавање

• Сложени угљени хидрати (цела зрна, махунарке)
• Масна риба (пастрмка, сардине, скуша)
• Воће и поврће (снабдевање витаминима и минералима, олакшава варење)

3. Меморија

Дијета са високим садржајем шећера утиче на нашу когнитивну функцију и перформансе - а такође може блокирати наше меморијске рецепторе. Према ово студија , постоје јасне везе између велике потрошње фруктозе (шећера) и оштећења памћења и учења. Заправо ћемо теже памтити шта други говоре и успостављати везе између појмова као резултат шећера. Још више узнемирујуће је истраживања сугеришући да велика потрошња шећера има дугорочне и озбиљније последице, попут веза између шећера и Алцхајмерове болести, где је памћење тешко оштећено.

Храна за побољшање памћења су:

- Извори витамина Е.

• Минимално обрађена уља (маслиново, кокосово)
• Семе сунцокрета, бадема, лешника, кикирикија

-Извори Омега 3сОглашавање

• Риба (лосос, скуша, туна)
• Авокадо (и Омега 3 и витамин Е)

- Тамно лиснато зеленило због фолата (кељ, шпинат, брокула, огрлице,)

-Ниске шећерне бобице (боровнице, јагоде, ацаи бобице)

4. Емоционална и ментална равнотежа

Превише шећера нас оставља склоним променама расположења уништава наше залихе витамина Б. и блокира хромске рецепторе, који су природне хемијске равнотеже. То може довести до раздражљивости, анксиозности, агресивног понашања и драматичних менталних врхова и долина.

Све је више доказ за везе између нашег здравља у цревима и здравља мозга. Здравље црева зависи од тога да ли једете више хране на бази биљака са ниским гликемијским индексом и избегавате шећер. Шећер храни лоше бактерије у цревима, док поврће и ферментисана храна здраве бактерије. Упадање у ову хомеостазу уравнотежује нас и физички и ментално.Оглашавање

Здрава храна која ће вам помоћи да постигнете ову унутрашњу хармонију су:

• Зелено поврће без шкроба
• Масну рибу
• Пробиотичка храна попут ферментисаног киселог купуса, кимчија и другог поврћа

5. Стрес

Стрес и храна су уско повезано . Када се осећамо под стресом, наше тело је преплављено хемикалијама повезаним са нашом реакцијом на борбу или лет. Стрес је повезано са преједањем, дебљањем и чак гојазност . Осећамо се кривима због преједања или незнања шта да једемо како бисмо остали здрави. То узрокује више основног стреса у нашем животу.

Најбољи начин да ово умањите је јести здравија храна да нам помогне да пређемо циклус стреса у нашем телу. Ево неколико намирница за борбу против стреса и ослобађање серотонина без повећања нивоа шећера у крви:

• Ораси
• Авокадо
• Бобице