У то нема сумње: сланина је сјајна. Можете га додати у скоро све и од тога направити укусан оброк. Јаја и сланина, сланина на вашем хамбургеру, шницла умотана у сланину, дођавола, чак и сладолед од сланине данас је ствар.

Прилично је лако схватити зашто нас привлачи ово популарно месо: састоји се од савршеног односа сланих, сланих и масних укуса, што га чини неодољиво укусним за већину људи.

Али, можда и не изненађује, сланина има и тамну страну (и не говорим само о томе да сте једном сланину направили мало такође хрскава). Заправо, у овом чланку ћу описати гомилу разлога због којих бисте можда желели да држите ствари ван свог тањира. Да ли ћу моћи да вас убедим да сланину у потпуности уклоните из ваше дијете? Вероватно не. Али бар ћете бити свесни ризика!

Шта је толико лоше у сланини? Прочитајте на…Оглашавање

1. У основи је само масноћа, а не добра врста.

Много укусног укуса сланине долази због високог садржаја масти (у ствари, 68% вашег просечног комада сланине чине ствари). Нажалост, ова маст је засићене сорте, што је лоша вест. Зашто? Па, засићене масти имају тенденцију да повећају ниво холестерола, што вас пак чини склонијим доживљавању можданог удара или топлотног напада.

Америчко удружење за срце каже да око 7% дневних калорија треба да потиче из засићених масти. Другим речима, у вашој исхрани има места за мало сланине сваког дана. Само немојте превише лудовати.

2. Можда повећава ризик од рака.

Иако се чини све ових дана доводи до једног или другог карцинома, докази су значајнији када је у питању сланина. Заправо, Амерички институт за истраживање рака државе да ниједно прерађено месо није сигурно јести, и наравно, сланина је прерађено месо.

Ово је углавном повезано са начином на који се прерађено месо чува. А ако не желите да верујете на реч Америчком институту за истраживање рака, постоји Ова студија урадио Универзитет у Цириху, који је открио везу између одређених врста карцинома и конзумације прерађеног меса.Оглашавање

3. То би могло да вам доведе до тровања храном.

Ок, па знам да би овај могао изгледати мало уопштено, али остани са мном. Ако случајно једете сланину произведену од свиња фабрички узгајаних, онда се излажете ризику. Према нутриционистима попут Сара билбе , свиње су осетљиве на стресне услове својствене фабричким фармама, што доводи до више случајева болести међу њиховом популацијом.

Ни ово нису само нагађања. На једној канадској фабричкој фарми био је МРСА нашао да зарази одређене свиње. И као што можда знате, МРСА је бактеријски сој који је високо отпоран на антибиотике.

Не кажем да ће једење сланине аутоматски довести до инфекције, али ви су излажући се мало већем ризику.

4. Обмањује.

И под тим мислим на то да је лако појести невероватну количину сланине, а да се заправо не осећате као да сте појели много чега. Заправо, препоручени дневни унос сланине је око једне унче (око 140 калорија). Добра вест је да је довољно да се од нечега направи пристојан оброк. На пример, једна унца ће вам дати пристојну количину сланине за доручак или ће бити савршен завршни детаљ БЛТ сендвича.Оглашавање

Наравно, могли бисте добити још више сланине ако одаберете а виткија сорта , као што је Осцар Маиер'с Центер Цут Смокехоусе Тхицк Слицед, или ћурећа сланина.

5. Можда ће вас одвести до других нездравих животних избора.

Овај је мало другачији. Једно студија у часопису БМЦ открио да је већа вероватноћа да ће они који једу више прерађеног меса умрети као резултат рака или болести срца, о чему смо овде већ говорили. Разлика је у томе што су ови истраживачи тврдили да то није само због прехрамбених избора, већ зато што су они који су јели пуно прерађеног меса били склонији прављењу друго лоше одлуке, попут прекомерног пијења и пушења.

Ко би помислио да сланина може бити врста дроге? Запамтите људи, умереност је кључна ...

Закључци

Иако можда мислите да је време да сланину у потпуности уклоните из исхране (и не бих вам замерио), претпостављам да је моја одговорност да све ово контекстуализујем уместо вас.Оглашавање

Наравно, сланина је нездрава. Али постоје ствари које су за вас још горе, као, на пример, везе за кобасице за доручак ! Стога бих вам препоручио да сами направите домаћи задатак. Нећете моћи да избегнете све нездраве метке повезане са храном који лете свуда, али можете да ограничите количину удараца предузимањем потребних мера предострожности.

Да ли неко од оних који једу сланину сада размишљају да мало ограниче унос? Или је сланина сувише добра да би је се одрекли? Коментар испод!

Кредит за истакнуте фотографије: Бацон / Цицлонебилл преко флиц.кр