Можда ћете се изненадити када сазнате да је америчко млеко забрањено у Европи. Зашто? Будући да постоји толико много здравствених проблема око производње америчког млека, да су европске власти - заједно са онима у Јапану, Аустралији, Новом Зеланду и Канади - блокирале тај увоз млека.

Ево 4 главна здравствена проблема са америчким млеком.

1. Америчким кравама се убризгава хормон раста

Америчко млеко је генетски модификовано . Фармери убризгавају краве генетски модификованим хормоном раста званим рБГХ (или рБСТ) из једноставног разлога што могу да произведу и до 20 процената више млека.Оглашавање

Треба напоменути да се БСТ такође природно јавља у млеку. Овај хормон рБГХ повећава ниво ИГФ-1 (фактор раста-сличан инсулину) у млеку. Овај ИГФ-1 је одличан за здрав раст деце, али студије на Медицинска школа Харвард открили су да постоје озбиљни ризици по здравље за одрасле. Након проучавања преко 30.000 медицинских сестара током шестогодишњег периода, открили су неке прилично узнемирујуће обрасце. Сестре које су имале виши ниво ИГФ-1 имале су много већи ризик од развоја колоректалног карцинома. Такође су открили да је код мушкараца са високим нивоом ИГФ-1 хормона четири пута већа вероватноћа да ће развити рак простате од оних са нижим нивоом. Најчешћи извор овог хормона је млеко, риба и живина.

2. Пастеризација млека није гаранција сигурности

Алармантна чињеница је да се ови хормони не уништавају у процесу пастеризације млека. Још више забрињава чињеница да убризгане краве могу да произведу и до 10 пута више нивоа ИГФ-1 него што би могле да се не лече.

Пастеризација се не решава ових хормона и одређене студије то тврде чак може повећати ниво ИГФ-1 . Друге студије показују да пастеризација уклања већину хормона рБГХ и БСТ.Оглашавање

ФДА је 1994. године рекла да са овим хормонима не постоје ризици по здравље. Међутим, било је најмање 8 националних и међународних прегледа здравствених ризика повезаних са њима, како је известио Америчко друштво за рак . Расправа о јавном здравству бесни.

Хормон рБГХ производи Монсанто под именом Посилац. Да је овај хормон забрањен у САД-у, тада би Монсантова добит и пословање били озбиљно погођени - овде говоримо о милијардама долара.

3. Хормон рБГХ чини краве болесним

Производња млека у САД драстично се променила током година. Краве више не пасу на пријатним ливадама. Већина млека које пијемо потиче из система интензивне производње који могу имати преко 15.000 крава. Друга алармантна статистика показује да 50 процената млека произведеног у Северној Америци долази са 4 процента фарми. Као што можете да замислите, они су у власништву веома великих корпорација. Природно, краве су под стресом и ињекције рБГХ их чине склон болестима. Они могу да пате од маститиса, што је болна бактеријска инфекција вимена. То резултира излучивањем гноја и крви која улази у млеко. Нико не зна колико се крава лечи - или да ли се икада лечи.Оглашавање

4. Антибиотски третмани сами по себи имају проблема

Кад се уоче, болесне краве лече се антибиотицима. То значи да ће свако ко конзумира млеко вероватно створити резистенцију на антибиотике. Америчке бројке су алармантне. Око 2 милиона америчких грађана сваке године оболи од инфекција отпорних на антибиотике и 23.000 људи умре од тих инфекција. Постоји много забринутости, али још увек треба у потпуности доказати да је ветеринарско здравље главни фактор антимикробне резистенције (АМР).

У међувремену, Европска комисија добро зна за забринутост због АМР-а и издао је неколико директива за заштиту здравља људи. Овде можете прочитати како Холандија драстично смањена употреба антибиотика у здравственој заштити животиња и брзо је примећено смањење АМР инфекција код људи!

Бактерије су попут ове реке која преплављује човека. - Ланце Прице, микробиолог са Универзитета Георге Васхингтон

Да ли су америчке власти превише лежерне или су Европљани превише нервозни? Упркос горе наведеним разлозима, ово је и даље врућа тема за расправу.

Ако нисте сигурни коме да верујете и желите да будем опрезнији о млеку и млечним производима које конзумирате, зашто не бисте пазили на ознаку НО рБГХ?

Кредит за истакнуте фотографије: Надам се да ћете имати дан млека и колача (ЦЦ) / Пурпле Схербет Пхотограпхи преко флицкр.цом Оглашавање