Тешке је пронаћи здраве грицкалице, посебно када се вратите с посла након дугог дана и једноставно вам се једе нездрава храна за брзо решење. Али не бој се! Данас постоји све више и више опција за здраве грицкалице него икад раније. Овај чланак ће осветлити неке нове производе и идеје који ће вам помоћи да победите те ужасне жеље. И уместо да вас препустите шећеру, осећаћете се чисто и енергично.

1. Кокосов чипс

Да, кокос је сада у облику чипса! Зашто пробати ове? Кокос чипс направљен је од суперхране густе хранљивим састојцима - кокоса - и природно је пуног укуса! Неки брендови узимају свеже кришке младог кокоса и пеку их док не доживе савршену шкрипу. Пазите на брендове који имају превише састојака. Најдраже су ми врсте које укључују само три ствари: кокос, шећер од трске и сол! Кокосов чипс бих описао као не преслатки, помало слани, кремасти и освежавајући; супер су укусни. И на крају, четвртина шоље садржи око 4% просечног дневног уноса гвожђа.

Кокосов орах има висок садржај засићених масти. Засићене масти су веома важне за наше здравље, па чак и за мозак. Заправо, засићене масти чине 50% наших ћелијских мембрана и играју неопходну улогу у јачању наших ћелијских зидова и заштити унутрашњости сваке ћелије.

Да су кокосов чипс који грицкате припремљен са девишким кокосовим уљем, сматрали би се уједначеним здравије за тебе. Девичанско кокосово уље је засићена масноћа средњег ланца и због тога заправо може да се убрза губитак тежине , смањују холестерол и смањују ризик од срчаног удара.

2. Ораси

Ораси су нешто што сам недавно открио и супер су за ваше срце. Заиста вам је потребна само четвртина до пола шоље да бисте се почели осећати сито. Не само да имају пуно омега-3, већ нова истраживања сугеришу да омега-3 ДО може помоћи срчаним аритмијама, и а Шпанска студија из 2006. године сугерисао је да су ораси ефикасни попут маслиновог уља у смањењу упале и оксидације у артеријама након једења масног оброка.

3. Ђумбир жваће

На ђумбир се дуго мислило као на снагу вашег тела. Не само да ће вам запалити дигестивни сокови , побољшавају апсорпцију основних хранљивих састојака у телу и смањују мучнину, али својим антиинфламаторним својствима чак могу помоћи у смањењу болова у зглобовима. Збуњени сте којом грицкалицом од ђумбира да пробате? Покушајте да почнете са ђумбиром са укусом манга - декадентан је.

Ђумбир такође може помоћи у повећању осетљивости на инсулин код пацијената са дијабетесом типа 2, према налазима недавне студије коју су спровели истраживачи из Универзитет медицинских наука Табриз у Ирану и објављено у Међународни часопис о прехрамбеним наукама и исхрани .Оглашавање

4. Сушени манго

Осушени манго имају ограничене калорије и изузетно су укусни! Манго је такође богат полифенолима. Полифеноли манга, као и друга полифенолна једињења, делују углавном као антиоксиданти, својство које им омогућава да заштите људске ћелије од оштећења услед оксидативног стреса који доводи до пероксидације липида, оштећења ДНК и многих дегенеративних болести. Од многих полифенолских антиоксиданата у мангу, назива се најпроученији и најпопуларнији мангиферин . Мангиферин је посебан полифенол у мангу који и даље привлачи велику пажњу због свог потенцијала за борбу против дегенеративних болести, попут срчаних и карцинома.

Само пазите да купите манго без сулфита. Сулфити су регулисани адитиви за храну који се користе као конзерванси за одржавање боје хране и продужавање рока трајања, спречавање раста микроорганизама и одржавање потенцијала одређених лекова. Многи људи који конзумирају сулфитне производе имају непријатне нежељене ефекте (због чега влада доноси закон који наводи да сви производи са сулфитима морају бити означени: Могу да садрже сулфите). На пример, да ли вам се некада појавило пискање и искусите ли симптоме астме када једете сушено воће? Можда то ни не знате, али то би могао бити сулфитни конзерванс!

5. Јабука са бадемовим маслацем

Бадемов путер је врло богат и кремаст, баш као и путер од кикирикија, а невероватног је укуса са јабукама. Слаткоћа јабука је комплементарна орашастом укусу бадемовог путера. Такође, уз ову грицкалицу добићете мало протеина и влакана. Заправо, да ли сте знали да бадемов путер има више влакана од кикирики путера? Прилично сјајно! На крају, бадемов путер има низак гликемијски индекс, што значи да ће вам помоћи да одржи ниво шећера у крви стабилним и да се дуже осећате сити. Ово је пресудно јер редовни скокови и падови шећера у крви успоравају ваш метаболизам.

6. Веге штапићи

Да ли сте чули за ово раније? У основи су то чипс од поврћа. Ово су за умирање и дефинитивно су једна од мојих најдражих грицкалица! Такође је невероватно колико је хранљивих састојака убачено у ове мале чипсе. Заправо, Веггие Стик су одличан извор витамина А, Ц, Д и Б6 и добар извор витамина Е и К. Ако имате проблема са варењем, можда ћете желети да повећате унос витамина Б6 јер је укључен у више од 100 реакција ензима повезан са вашим метаболизмом. Витамин Б6 је такође укључен у развој мозга током трудноће и дојенчади, као и имунолошку функцију.

Веггие Стик су такође направљени од свих природних састојака: кромпира, парадајза и спанаћа, чисте морске соли и нехидрогенираних уља. То значи да 0 грама трансмасне киселине има чипс 30% мање укупне масноће од обичног чипса! Вахоо!

7. Печено семе Инцхи прекривено чоколадом

Да ли сте чули за семе Инцхи? Сада јеси! Оно што је толико посебно код ових семенки је да имају 17 омега-3 више по унци од дивљег лососа - то је сулудо! Заправо, они су један од најбогатијих биљних извора омега-3 на планети.

Оглашавање

Па, како ово амазонско семе може да има тако висок ниво антиоксиданса? Све је у процесу печења. Инцхи семе се пржи на ниској температури да би сачувало висок садржај омега-3. Тада неупоредива комбинација укуса и исхране - која је такође без глутена и препуна комплетних протеина - чини их савршеним здравим уживањем. И на крају, често можете пронаћи ово семе у многим укусним укусима; најдражи су ми преливени чоколадом.

8. Нарезани парадајз посут фетом и маслиновим уљем

Ова грицкалица ће сигурно обрадовати ваше укусне пупољке. Ако не волите фету или маслиново уље, увек можете посипати другу врсту сира или лагани прелив за салату.

Професор Теруо Кавада и његов тим истраживача у Лабораторији за молекуларну функцију хране у Кјоту пронашли су супстанцу у парадајзу под називом 13-оксо-ОДА, која је посебна врста незасићених масних киселина. Утврђено је да ова хемикалија помаже у смањењу количине неутралне масти у вашем телу и спречава појаву метаболичког синдрома.

9. Тамна чоколада (90% какао)

Знам, знам, већина вас мисли да је тамна чоколада одвратна, али открио сам начин да прикривам горки укус, а да притом добијам све здравствене бенефиције: купите бренд у коме су помешане кокосове пахуљице!

Тамна чоколада је заиста добра за ваше здравље јер има низак гликемијски индекс, пуно антиоксиданата (антиоксиданти се боре против слободних радикала и оштећених ћелија, спречавајући рак), а може чак и да побољша ваше расположење. Тамна чоколада садржи неколико хемијских једињења која позитивно утичу на ваше расположење и когнитивно здравље. Према Натурал Хигхс , књига о суплементима и исхрани, јер чоколада садржи фенилетиламин (ПЕА), исту хемикалију коју ваш мозак ствара када се осећате као да се заљубљујете. ПЕА подстиче ваш мозак да ослобађа ендорфине, па ћете јести тамну чоколаду учинити срећнијим.

Тамна чоколада такође садржи кофеин, благи стимуланс. Међутим, тамна чоколада садржи много мање кофеина од кафе. У плочици тамне чоколаде од 1,5 унци налази се 27 мг кофеина, у поређењу са 200 мг у шољи кафе од осам унци.Оглашавање

10. Хумус дип са поврћем

Ако нисте сигурни шта је хумус, може садржати много различитих састојака, али основа је увек леблебије и тахини, паста од сезама. Сланутак је хранљив, јер не садржи холестерол или засићене масти, а богат је протеинима. Поред тога, познато је и да су прилично ефикасни у спречавању накупљања холестерола у крвним судовима. Осим тога, леблебије такође помаже у одржавању правилног нивоа шећера у крви. Спречавањем тог скока шећера у крви, заправо ћете се дуже осећати сити! Све што вам треба је мало поврћа које можете умочити и уити - заситна, здрава грицкалица која ће вам помоћи да прођете дан!

11. Целер и кикирики путер

Целер је потцењено поврће. Препуна је хранљивих састојака и готово не садржи калорије - једна велика стабљика има можда 10 калорија. Целер је сјајан јер може снизити крвни притисак, 100г садржи око 8% РДИ витамина А (одличног за ваше здравље очију), помаже у варењу јер садржи пуно нерастворљивих влакана, а снижава чак и ЛДЛ (лош холестерол ). Једно Истраживачка студија Универзитета у Чикагу показао је да само две стабљике целера дневно могу смањити лоши холестерол (ЛДЛ) до 7 поена.

12. Угризи пице од тиквица

Знам, знам, кад чујете реч пица, последње на уму вам је здравље. Међутим, нема ништа лоше у томе да се тиквице прелију сосом од сира и парадајза и пеку комаде тиквице величине залогаја 30 минута. Сир је богат калцијумом, а већина људи не схвата да тиквице садрже пуно витамина Ц, који штити ваше ћелије од слободних радикала (оштећених ћелија које могу довести до оксидативног стреса у телу - и могуће рака).

Тиквице су такође високе у два фитонутријента, лутеин и зеаксантин, који припадају каротеноидној породици, истој оној хранљивој породици која укључује бета-каротен, извор витамина А. У ствари, Америчко оптометријско удружење напомиње да унос од најмање 6 милиграма дневно може смањити ризик од старосне доби макуларна дегенерација , очна болест која узрокује слепило. Шоља сецканих тиквица даје 2,6 милиграма лутеина и зеаксантина, или 43% овог циља уноса.

13. Јагоде умочене у јогурт

Само умочите мало јагода у јогурт, а затим их ставите у замрзивач на 20 минута и воила! Најлакши међуоброк икад! Ако желите да будете још здравији, покушајте да користите грчки јогурт. Не само да грчки јогурт има половину натријума од уобичајеног јогурта, већ има и више протеина - око 20 грама протеина по порцији, док редовни јогурт даје око 11–13 грама. Висок садржај протеина у грчком јогурту чини га омиљеним међу људима који то покушавају управљати њиховом тежином јер помаже у одбијању глади.

14. Кисели краставци у покривачу

Оглашавање

Ако сте попут мене и волите киселе краставце, зашто не пробати киселе краставце у покривачу? Кисели краставци су одлична ужина јер имају мало садржаја масти и калорија - уосталом то су само кисели краставци, а краставци су набријани добротом. Типични клин за киселе краставце садржи мање од једног грама масти и четири калорије. Иако вас кисели краставац неће оборити чарапе у погледу калорија или садржаја масти, спаковаће пун садржај витамина К. Једна кришка киселог краставца садржи чак 20% ваше дневне потребе за витамином К, за који је познато да спречава стварање крвних угрушака након повреда. Кисели краставци такође садрже натријум, влакна, калијум и витамин Ц. Међутим, имајте на уму да је необична марка богата натријумом, зато га не конзумирајте превише.

Ако нисте сигурни како да једете киселе краставце у покривачу, зашто их не бисте умотали у саламу или ћуретину са мало сира? Њам.

15. Едамаме посут морском сољу

У случају да не знате, едамаме је јапанска реч за слатку, зелену соју. Бере се у тренутку када је пасуљ добро развијен, али још увек мекан и зелен. У Северној Америци се најчешће послужују вруће са посипаном сољу; међутим, у Јапану се често хладе пре служења.

Едамаме прави тако сјајну грицкалицу и изузетно је укусна! Не само да садрже протеине и есенцијалне минерале у траговима, већ према чланку објављеном у Критички прегледи у храни и исхрани , изофлавони соје (хемикалија биљног порекла слична естрогену) играју улогу у вашој цревној микрофлори, а тиме и у варењу. Даље, фитоестрогени помажу у снижавању холестерола, према МедлинеПлус-у и истраживању објављеном у марту 2012. године Менопауза указује на то да смањују учесталост и јачину врућих блица.

Ето вам: 15 фантастичних здравих грицкалица које бисте увек требали имати код куће. Грицкање би требало да буде забавно и никад досадно. Надамо се да ће вас ове опције грицкалица навести да схватите колико заиста може бити једноставно и укусно здраво јести.

Кредит за истакнуте фотографије: 15 здравих грицкалица које бисте увек требали имати код куће путем ецо-сави.цом Оглашавање