10 најбољих рецепата за медовину
Пустите ме да изађем и кажем да сам а огроман љубитељ медовине. Да бисте добили основну представу о томе шта је медовина, сматрајте је меденим вином. Иако је то можда и не мора бити велико поједностављење, мени је то заиста такав укус. Као и вино, настаје процесом ферментације, разлика је у томе што се медовина прави ферментацијом меда, а не грожђа.
За разлику од вина, медовина се врло лако спушта, слично укусу рума. Дакле, претпостављам да бих вас требао упозорити на опрез при одабиру да упијете овај одређени напитак. Иако је лакше пити од свог просечног вина, такође се готово пакује два пута количина алкохолног садржаја.
Са тим одрицањем одговорности, хајде да почнемо? Испод је неколико рецепата за медовину који су ме заинтересовали, и заиста, дефинитивно планирам да направим неколико таквих у блиској будућности.
Напомена: ови нису рангирани, тако да не сматрате да је медовина коју сам навео на # 1 у основи боља од оне која је наведена на # 10.
1. Древна медаља поморанџе и зачина Јое Маттиоли
Ах, који је бољи начин да започнемо са ове листе него са медовином направљеном за празнике?
Овај рецепт за медовину позива на употребу свих ваших омиљених зимница, попут цимета, каранфилића и мушкатног орашчића. Њен творац предлаже да се серија направи у априлу ако желите да буде спремна за пиће у децембру, па је сада савршено време да направите своју верзију!
Кликните овде за цео рецепт!
2. Сер Мајкл из Јорка Мида
Оглашавање
Ова медовина разликује се по томе што ју је створио стручњак у пиварској индустрији, па је сигурно да ће вам се свидети.
Оно што ми је такође запало за око, јесте да ова медовина прилично брзо стари, бар у поређењу са медовином Јое Маттиолија. Заправо, можете га пити отприлике месец дана након првог мешања састојака.
Као што примећује изворни рецепт, потребно је да га ставите у хладњак са старењем, јер смеша иначе може постати експлозивна. Ваљда су нас зато натерали да полажемо хемију у средњој школи!
Кликните овде за цео рецепт!
3. Цисер Аппле Меад
Овај рецепт напомиње да је цисер комбинација меда и јабуковаче, што за мене звучи као шибица направљена на небу. Иронично, ово је случајно пиће које је било изузетно популарно током библијских времена.
Кликните овде за цео рецепт!
4. Медина базга
Сматра се да базга има јаке медицинске ефекте, а познато је да се користи у разним домаћим лековима против прехладе и грипа.
Творац овог рецепта наводи да корисни атрибути базге остају у медовини чак и након поступка припремања пића, тако да ову укусну креацију можете пити кад год вам се учини да вам пада нешто гадно.Оглашавање
Кликните овде за цео рецепт!
5. Цхерри Меад
Небројеним другим напицима додајемо вишњу и укус вишње, па зашто не и медовину?
Оно што је сјајно у вези са овом посебном пивом је то што су састојци потребни за њену производњу јефтини и лако доступни. Мој предлог би био да своје трешње купујете кад су јефтине и у сезони. Затим направите ову медовину и имаћете приступ напитку на бази вишње који ће вам трајати док воће поново не буде у сезони!
Кликните овде за цео рецепт!
6. Медовина камилице ваниле у зрну
Латте са ванилом су невероватно популарне међу љубитељима кафе. Ако укус тако дивно делује са еспрессом, зашто га не додати медовини? Управо то вам омогућава овај бриљантни рецепт.
Још бољу чини чињеница да је у пратњи камилица, састојак који ћете често наћи у чају (обично је прилично смирујуће).
Творац овог рецепта наводи да се ова медовина котрља преко језика попут сна. Бојим се да не могу то боље да препоручим од тога!
Кликните овде за цео рецепт!
7. Ватрена медовина
Оглашавање
Као што и само име говори, ова медовина се прави помоћу различитих зачинских састојака који ме трну.
Ако сте љубитељ хране од које вам горе уста, ово би могло бити алкохолно пиће за вас, јер садржи чили папричицу за леп ударац.
Кликните овде за цео рецепт!
8. Цлассиц Медовина
Набројао сам гомилу необичних и укусних рецепата за медовину, али шта ако само желите да направите неке од оригиналних, основних ствари? Не брините, нисам то заборавио!
Ово је сјајна медовина за прављење ако тек почињете као домаћа пивара. Једном када савладате овако нешто, биће лако испробати све врсте лудих комбинација укуса.
Оно што ми се такође свиђа код овог рецепта је то што га је његов творац написао имајући на уму новаца, пружајући јасна детаљна упутства. Ово је од велике помоћи ако никада раније нисте ништа скували.
Кликните овде за цео рецепт!
9. Купинова медовина
Према аутору овог рецепта, купинова медовина је савршен напитак за кување током лета. То је углавном због тога што је лето, у зависности од тога где живите, сезона када ћете моћи да изађете и уберете своје купине.Оглашавање
Поред тога, ова медовина је забележена као слатка, али не претерано слатко. Ако волите баланс у својим пивима, овај би могао бити за вас.
Кликните овде за цео рецепт!
10. Мапле Меад
Шта се догађа када љубитељ медовине нађе боцу јаворовог сирупа у њиховим ормарима? Користе га за стварање потпуно нове врсте медовине, наравно!
Овај је за љубитеље палачинки и вафла. Ако волите укус јаворовог сирупа на јелима за доручак, ова медовина је можда најбоље пиће које сте икада пробали.
Као што примећује творац овог рецепта моћи буди мрвицу сладак. Ако бисте то желели да промените, увек можете да смањите количину меда који користите.
Кликните овде за цео рецепт!
Закључци
Надам се да сте сви уживали на овој листи величанствених рецепата за медовину! Запамтите: медовина је пуна алкохола и лако се спушта, зато корачајте. Такође, ако тек почињете, топло предлажем да покушате класични рецепт за медовину први. То заиста поставља поступак припреме пића на једноставан и једноставан начин. Срећни људи који праве медовину!
Да ли сте раније покушавали да правите алкохолна пића? Да ли су то били успеси? Испричајте нам своје приче у коментарима испод!
Кредит за истакнуте фотографије: Медовина / Паул Јосепх преко флицкр.цом Оглашавање